为确保食品安全工作有效落地，信誉楼百货集团构建了"源头+大仓+门店+第三方"四重食品安全检测网络，从源头端的筛选，到大仓和门店的层层把关，再到交由权威第三方进行全项检测，四道防线环环相扣，全力守护顾客餐桌安全。在第三方检测工作上，除了日常送检外，信誉楼每年还会集中对生鲜全品类商品开展两次全项食品安全检测，同时每季度还会对高风险生鲜商品进行全项检测。现将2026年第一次生鲜全品类商品全项食品安全检测结果公示如下：